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健康網》早餐店白透抹醬竟是「它」 食藥署揭製程

大部分的美乃滋一般常溫就維持在安定的乳化狀態，溫度過低或過高反而會影響乳化劑作用，致使油水分離降低醋的殺菌效果，或使油氧化等。 美乃滋會加醋、 ...

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