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出自刀具鍛治師傅之手的高級廚刀｜日本刀匠魂 - MAKUAKE

材質講究【刀刃】高碳鋼中的安來鋼白紙等級，比起不鏽鋼刀具有更高硬度以及持久鋒利度。 【刀柄】使用常見於高級廚刀的朴木材質，具堅固及抵抗水氣較強的特性。

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