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Re: [問題] 無鹽奶油在室溫下24小時不會壞嗎?

(有點類似油封料理，油封就是讓油透入食材中的一種保存食材的方式) 所以奶油壞掉是先散發出蛋白質腐敗的臭酸氣味，之後才是油耗味。 ps:這就是為什麼 ...

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