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Cinya的私房烘焙課- 噹 噹 噹，今天來上第三堂烘焙名詞解釋 ...

分為固體的奶油（Butter含脂量約在80%以上），另一種是液態的鮮 ... 含水量約15%左右，完全不含鹽分，通常會用於烘焙麵包、派塔、餅乾和蛋糕中。

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