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天文學家的咖啡物理學：以全新視角剖析研磨、攪動、滲濾

推薦序; 推薦序咖啡沖煮史上最重要且實用的科學貢獻 我在2019年結識天文物理學家強納森．蓋聶，他來參加我的咖啡烘焙研討會。課堂結束後，強納森請我 ...

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