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學校 中央廚房 法規
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搜尋:中央廚房之餐飲業依法規需聘用技術證照人員 - 阿摩線上測驗
前項食品業者所聘用調理烘焙從業人員中,其技術證照人員比率如下: 一、觀光旅館之餐飲業:百分之八十五。 二、承攬機構餐飲之餐飲業:百分之七十五。 三、供應學校餐飲之 ...
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