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學校 中央廚房 法規
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法規導讀:教育部《學校衛生法》 有關食品營養的部份
但是學校自設廚房,可能在人力、經費上的困難,無法做到HACCP 等級的廚房。 第23-3 條學校辦理膳食之採購,應參考中央餐廚或外訂餐盒採購契約書範本與 ...
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