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傳承三代的日本「學校營養師」，讓午餐不僅只是伙食

規劃菜單、膳食備置、餐食供應督導和營養教育在學校行政裡占有一席之地，絕不是可有可無的業務，這工作須由專業營養師與營養教師實施，且與其他教職人員一樣為具公職保障的 ...

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