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65°C湯種麵包 - 第 23 頁 - Google 圖書結果

... 食用時就不會掉滿地。 2. ... 起酥麵包最後發酵時間比一般同型麵包要短些,以免起酥片烤焙後蓋不住麵包邊緣,可別讓你的起酥麵包看起來像戴一頂學士帽喔! 4.

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