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光陰裡的老北京 - Google 圖書結果

... 炸熟,水浸淘淨,油鹽調食。」徐光啟《農政全書》也云:「其葉自發芽及嫩時,皆香甜 ... 榮陛在《帝京歲時記勝》中有「香椿芽拌麵筋,乃寒食佳品」的記述。美食家袁枚的《隨 ...

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