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牛排兵法全攻略（下）：開創台式牛排旋風的「孫東寶」是誰？

1976年的時候，曾是美僑俱樂部主廚的孫東寶先生由於當時政府政策造成牛肉的 ... 另外一種取自牛肩部位的牛排是板腱牛排，是牛肩部位比翼板牛排肉直硬 ...

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