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乳酸菌與腸胃中草藥相容性之研究研究成果報告(精簡版)

根據文獻報告顯示，大部分的孢子型乳酸菌其耐酸性、耐膽鹽性都不錯。乳酸菌能增 ... 食品工業18(10):10-24. 程金燕，2000，由改善腸胃道的功能來探討機能性食品的功效。

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