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蔬菜的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量與嬰兒飲食 - Centre for Food Safety

冷藏（攝氏零下18度或以下）可抑制亞硝酸鹽累積，但存放在一般雪櫃（約攝氏4度）則不然。至於商業加工的嬰兒食品，入罐程序必須經過消毒處理，這程序能有效殺死可產生亞 ...

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