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嫩 雞柳 做法
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這樣做「雞胸」超好吃! 原來雞胸料理應該這樣做才對 - 小磨坊
浸泡濃鹽水: 鹽巴與水比例5:100,將要料理的雞胸肉提前一小時浸泡在鹽水中,透過滲透壓的作用,讓雞胸肉吸入水份,料理起來較能保持口感軟嫩 · 軟化肉質: 如前面所說的, ...
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