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新姜老薑有什麼區別 - John Haydon

生薑又稱鮮姜，新姜，外表一般都是黃色的，姜頭部呈紅色，老薑，俗稱姜母，姜娘，是立秋後收穫的姜，常作為姜種，外表皺皺巴巴，很粗糙，顏色不鮮艷。老薑.嫩薑分辨 ...

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