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紅燒牛肉麵(牛肉看起來堅挺，吃起來柔嫩有秘訣)

以前我煮牛肉麵的方式是照快鍋附贈的食譜，牛肉切片汆燙後倒掉汆燙的湯， ... 把炒鍋的料倒入牛肉湯裡小火熬煮1小時，關火蓋上鍋蓋，不要動，一直等到 ...

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