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你家也是五星級廚房之第六舒好事多舒肥嫩肩牛排 - A肉與阿光 ...

去下的筋膜可以集中在一起，等到要滷牛肉湯，牛肉麵或是牛肉咖哩時再拿出來一起燉。剩下的牛肩肉則可以把比較大塊完整的部分切做牛排，比較沒那麼整齊的 ...

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