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嫩肩里肌牛肉湯
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「牛肉各部位到底該煎還是燉?」85% 的人都搞不懂這件事!
很多人都不知道,為什麼牛肉越煎越老,但是越燉卻可以越軟嫩。 ... 火鍋:肋脊肉(沙朗)、肩里肌肉、沙朗、臀肉、腰肉(菲力、紐約客). 湯煮:牛肩肉、腱子、胸肉、 ...
確定!
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