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10餐廳服務流程

一般可分為中式婚宴及西式婚宴兩種；國內婚宴以「中式圓桌宴會」最常見，中式. 婚宴大致流程如圖10-88所示，以下以此為例說明婚宴服務的要點。 前置作業. 1. 主桌位置擺設 ...

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