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中华鲟、娃娃鱼、鸭嘴鱼……世界顶级淡水鱼类 - 腾讯

中华鲟一般的吃法是清蒸或者红烧，二者风味不同，一个清淡，一个味道较为浓郁，但肉质都非常鲜嫩。另外，鱼皮和鱼骨可以香炸，鱼肉还可以片成片做成溜鱼片 ...

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