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職人對談｜楊仁亞x 葉怡蘭：《在地釀走入日常餐桌》—下

另一個關於黑后品種釀造法的轉變，早期威石東酒莊是一直避免使用黑后品種來釀造紅酒，因為黑后品種無法那麼成熟，而沒有辦法萃取出歐亞品種的厚重感， ...

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