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八寶冰配料美味又衛生府城九十年老冰店分享秘訣- 臺南市

... 且隨時注意保冷，其中的「圓仔粞（台語讀音înn-á-tshè、中文音同西）」才是重點，因為原料是糯米，太冷會變硬、太熱會發酵，忽冷忽熱絕對會壞。

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