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發現腎上腺素的科學家竟是日本威士忌最早的釀酒師？篠崎蒸餾 ...

但是日本傳統的清酒釀造方式完全不同，他們先製作米麴，再利用麴菌與酵母菌同時工作的「並行複發酵」方式，將酒醪的酒精度提高到15%～18%，或甚至高於20% ...

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