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單一麥芽威士忌Single Malt Whisky: 最新的百科全書

=糖化= 麥芽被碾磨成粗麵粉（谷粉），由穀殼(70%)、粗粒(20%) 和小麥粉(10%) 組成，向其中加入三道沸水以提取糖分。它是在一個稱為糖化桶的大水壺（通常由不銹鋼製成 ...

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