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日本流行的米麴、麴水、米糀在紅什麼？專家告訴你| 聰明飲食

... 的，這也造成西方的威士忌、啤酒與東方的清酒、米酒在風味上有極大的分野。 ... 因此，近來營養學家非常推崇發酵食物的好處，而日本還很流行麴 ...

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