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【自釀1】水果酒/水果醋/脆梅/梅汁釀製/樹葡萄醋/桑葚醋

製作脆梅要使用五分熟青梅並在鹽巴搓洗後去梅蒂並用刀劃開或拍開, 一般若淺漬梅酒(如日本清酒,韓國真露) 濃度約在16-20% 一個月內即可開喝,梅子香氣非常 ...

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