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姚銘家 餐廳
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【台灣綠食堂】假作真來真亦假加工食品現形記 - 經典雜誌
三十年素食料理經驗的餐廳主廚姚銘家認為,不管在料理水平或發展歷史上,台灣的素食都是世界翹楚。但他也發現真正講究的素食者,會要求愈清淡愈簡單愈好。
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