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《美味關係》法式紅酒燉牛肉 - 巧兒灶咖

不是越貴的部位做出來就越好吃喔，我一開始買過價格高昂的腰內肉（Tenderloin）因為太瘦了完全不適合，燉煮過後很乾柴，花錢買教訓的。如果你有腰內肉的話，還是拿來快速煎 ...

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