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大陸春節習俗南北方差很大- 產業財經 - 中時新聞網

... 過年也吃餃子，但在除夕團圓飯，會在餃子內包硬幣，吃到的人代表新一年有好運，不過後來考慮到衛生和安全，就以番茄代替（紅色象徵吉祥如意）。

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