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莎姊廚房筆記- 《如意十香菜》 每年過年前的廚房大戲 - Facebook

十香菜 做法繁復，除了整理洗切，還得根據食材特性先個別炒製或燙過，再全部組合在一起。 今天就先用煮沸的鹽水短時間燙了蠶豆、仔細摘了根的黃豆芽也燙過，豆乾先炒香 ...

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