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如何 煎 蛋 好 吃
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https://books.google.com.tw/books?id=bziGEAAAQBAJ&pg=PA31&lpg=PA31&dq=%E5%A6%82%E4%BD%95+%E7%85%8E+%E8%9B%8B+%E5%A5%BD+%E5%90%83&source=bl&ots=QK0Dr_UGor&sig=ACfU3U1snhAZVwln_HE-Xxd2bfX6bFHuEQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiSjtOhu8mAAxWFtlYBHc6OCd4Q6AF6BQjBAhAD
有蛋就好吃【116道百變蛋料理神筆記】(學做菜的第一本書)
5 蛋白熟透,將蛋黃放在蛋白中央,繼續煎到喜歡的熟度可起鍋。 6 起鍋後加少許鹽可開動。美味小撇步.沒有甜椒圈也可改用洋蔥圈。.用水稍微燜一下,甜椒熟度剛剛好。
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