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如何防止紅茶乳化
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https://books.google.com.tw/books?id=LQk8MoQFTlUC&pg=PA237&lpg=PA237&dq=%E5%A6%82%E4%BD%95%E9%98%B2%E6%AD%A2%E7%B4%85%E8%8C%B6%E4%B9%B3%E5%8C%96&source=bl&ots=qxwkqCKxSO&sig=ACfU3U0ewmakNyqk6vdl1uee9vtBJS6HNA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwikx_L8mrj_AhXhQ0EAHWhBD7kQ6AF6BAh-EAM
最新綜合食品科技工業: - 第 237 頁 - Google 圖書結果
如甜味料,酸味料,色料,香料,增粘劑,乳化劑,安定劑,抗氧劑及防腐劑等等。惟這些添加物, ... 相反地,有時為了提高食品之特有色澤,如味噌,酱油,餅乾之焙烤,紅茶,香腸等。
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「如何防止紅茶乳化」
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綠茶變濁
熱紅茶急速冷卻時容易造成的白色混濁現象稱為
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