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面条中禁止使用硼砂 - 面食增筋技术

由于硼砂会引发多脏器的蓄积性中毒，是严禁在面粉和食品中使用的，目前已有面条加工者因使用硼砂而被判刑的案例。 面食加工者要避免误用硼砂也很简单，如果含有硼砂的 ...

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