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如何讓醬汁濃稠
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如何替料理完美收尾?4 種「收汁」方式要學會
「收汁」通常是烹飪的最後一個程序,透過這個手法,能把鍋底的湯汁加倍濃縮,最後把濃稠的醬汁淋在食材上、或是沾裹在食材表面,就能保留住整道菜的美味 ...
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