... 雞腿4隻,薑20克,蔥1支,鹽1 大匙,紹興當歸滷汁3000c.c.作法 1 蔥切段;薑去皮切片;雞腿放入冷卻的滷汁中浸泡約 20 分鐘,撈出,均勻抹鹽。 2 將雞腿放入蒸盤,舖上蔥段和薑 ...
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