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玉露、煎茶、抹茶、焙茶、玄米茶......你真的知道這些是什麼茶 ...

何杏文指出，沖泡日本茶，溫度很重要，「愈高等級的茶，水溫要愈低」，以玉露、覆下茶，水溫只要50～60度；上等煎茶約60～70度；深蒸煎茶、莖茶（除了 ...

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