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【備長炭木炭烤肉生火點燃技巧,少冒煙,遠紅外線導熱更美味】

備長炭的炭香很濃郁耐燒，但因炭化程度高，組織質地紮實，直接點火燃點高不易點燃。 用周圍有阻隔之烤肉爐具，先燃燒一般木炭燒到全紅，放在底部鋪放助燃。

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