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咖啡烘焙- 维基百科，自由的百科全书

烘焙咖啡 使咖啡生豆通过烘炒（英语：dry roasting）转变为已烘焙的咖啡制品。烘炒的过程使得生豆膨胀并改变其颜色、口感、气味与密度，因而产生了咖啡的特殊风味。

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