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炒芥藍時，到底要不要焯水，教你做法，口感清脆味道鮮

看起來很簡單，實際上很多人怎麼都炒不好，炒出來的芥蘭味道苦澀，也沒有飯店吃的清脆口感。 想給芥蘭去苦味，無外乎有兩種方法：一是焯水去苦，二是通過添加砂糖和料酒 ...

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