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食品分析（第三版） - Google 圖書結果

... 点维生素E 易被氧化,必须加入抗氧化剂焦棓酚在回流状态下完全皂化,其反应器应不透光。 ... 终点的测定需通过分光光度计在波长为545nm处观测其透光度的变化来判断。

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