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如何判斷皂化反應是否完全
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有關皂化反應敘述何者完全正確? (A)氫氧化鈉與油酯反應可產生丙三醇與肥皂(脂肪酸鈉) (B)皂化反應可以加入酒精當反應物,幫助油脂溶解 (C)皂化反應後加入稀釋食鹽水使 ...
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