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溫度對皂的影響？高溫易氧化？低溫易皂化不完全？

在後續的皂化攪拌過程，就會因為放熱反應的熱量使油溫上升到融化的程度，並不用擔心所謂「假皂化」的發生，有兩種方式可以知道，皂液是否出現假皂化：. 滴 ...

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