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煎牛排的技術：在家煎好牛排的8個步驟（ Blog 圖文版） - 王永福

厚牛排：像Costco 那種1 吋（2.5cm ~ 3cm）的牛排，在料理前一定要回到室 ... 也是我最常用的大火快煎法，來煎一塊Costco 標準1英吋厚的沙朗牛排。

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