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干货！牛排到底怎么选？如何把牛排做好吃？中英文对照！

而“Bottom Sirloin”则是直接以"Sirloin Steak"为名售卖。 西冷牛排含一定肥油，分布不那么均匀漂亮。外延带一圈呈白色肉筋，口感偏韧、肉质 ...

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