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慕斯蛋糕基礎課 - Google 圖書結果

3 待漿料冷卻至40°C時,加入打發好的乳脂鮮奶油混合拌勻。 ... 咖啡水晶糕 1 將咖啡粉將用少量的水調勻,加入煮開 2 倒入底部鋪有保鮮膜的慕斯原模中,放入冰箱中冷凍。

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