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不黏不破皮只需加1種材料煮水餃常犯3錯加蓋必失敗 - 香港01

同時謹記餃子浮起並不一定代表熟透，大概浮起來再煮約30秒至1分鐘，因餃子大多都是豬肉餡，須確保熟透。煮水餃防破皮、不粘黏方法： 1. 冷水落急凍水餃。

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