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比植物蛋白肉的口感更好！菌絲體培養肉運用彈性大從酥脆培根 ...

Shapiro也補充說明，多數菌絲蛋白類似物是由Fusarium venenatum而來，但Neurospora crassa其實是一種非常常見的真菌，在印尼，它被用來發酵大豆、花生 ...

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