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冷凍炸物如何炸得好吃？4 個技巧一定要學會

微波解凍：以800W的微波爐為例，設定2～3分鐘解凍，將食物放進烤箱前，先用保鮮膜包住，避免水分因微波時蒸發，下鍋油炸時口感易變硬。 流水解凍：用水流 ...

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