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【2023】營養師最新解析 重組肉可以吃嗎？黏著劑 - 好食課

夜市牛排、火鍋的肉排是重組肉嗎？重組肉又是什麼？到底是用什麼食品添加物做的？這篇專欄營養師將以食品科學的角度，解析重組肉的科學，使用了什麼何 ...

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