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家常菜撇步東問西答 - 第 57 頁 - Google 圖書結果

要避免蒸好的絞肉黏住蒸盤,盤中一定必須先抹油,再放入絞肉。 ... 盤中放入蔭瓜末、大蒜末、豬絞肉、蔭瓜湯汁加入調味料一起調拌均勻,放入蒸鍋中,隔水蒸煮約25分鐘至肉 ...

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